お皿の雑学

カードゲームは世の中に数多あります。 トランプなどは世界中で最もよく知られていてかつよく遊ばれているでしょう。 日本にも独自のカードゲームがいくつかありますね。 花札はその中でも有名です。お正月にみんなでやるという家族もいるようです。 その花札、いつごろできたのでしょうか。 ...

ようやく少しずつ暖かくなってきましたね。 まだ気温は安定せず急に寒くなることもあるようですが、なんとなく春がすぐそこに来ている感じがします。 梅も見頃で梅園は連日大入り。 そして、梅といえばセットでいてほしいのが、ウグイスです。 これは本物ですか？ 春告鳥とも呼ばれ、美...

寒い冬をどうやって乗り切りますか？ 寒さ対策は色々ありますが、沢山着込み、露出をなくして使い捨てカイロを使えばかなり暖かい！ 使い捨てカイロは日本人にとって冬の必需品です。 今や海外でも大人気で日本より随分高値で売られているようです。 たまたまだけど大ヒット 封をあけれ...

１月７日は人日の節句でした。 七草粥を食べる日でもありましたが、みなさんは召し上がったでしょうか。 年末やお正月に食べすぎた身体をリセットしてくれるお粥。 やさしい味で美味しいですよね。 ところで、お粥とおじやと雑炊ってどれも似ていると思いませんか？違い、説明できますか？ ...

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。 さて、みなさん初詣はもうお済みでしょうか。 一年の目標を決めたり、願掛けしたり、おみくじを引いたり。 お正月付近に神社に行くと大きな看板に厄年の早見表が書いてあるのを見たことがありませんか？ 年明けそうそう「厄」な...

みなさんもう年賀状は書きましたか？ 年賀状を出す相手が多いとだいぶ前から準備が必要ですよね。 さらに、元日までに相手に届けようと思ったら２５日くらいまでに書いて出さなければいけません。 ちょっと大変なこの習慣はいつから始まったのでしょう。 歴史は古い 新年の挨拶を書状で...

もうそろそろ今年も終わりそうになってきました。早いですね。 皆さんは今年流星群を見ましたか？ 事前に知っていないといけない上に、深夜にならないと見られないことも多いので一度も見ていない方もいるかもしれませんね。 本当の最後 流星群の中でも流れる星の数が多いのが三大流星群。 ...

旅行に行ったり、イベントがあったりすると思い出として写真に残しておくもの。 家に帰ってからや数年先にも笑顔を見返すことができます。 ところで、写真を撮るときには皆さんは何か合図をしますか？ 大抵の人は「はい、チーズ」と言うと思います。 この「チーズ」ってなんでしょうね？ ...

１２月に入り、寒い地域ではすでに雪が降っているところもありますね。 電車が止まったり道が凍ったりして大人はちょっと大変。 でも子供は雪が降ったら雪遊び！大喜びです。 雪遊びでメジャーなものといえば雪合戦、かまくら、雪うさぎ、そして雪だるまです。 西洋でもスノーマンの名前で親し...

お米が主食の日本人は、お米に合うおかずもたくさん知っていますね。 しかし、おかずの中にはご飯と相性がよくないかも…と思えるようなものがあります。 今回は、ご飯に合わないとして挙げられたおかずたちを見ていきたいと思います。 残念ながらランキング上位 ご飯に合わないおかずのランキ...

いちご大福は好きですか？ 冬ももうすぐ本番で、いちごが旬を迎えますね。 いちごといえばショートケーキや、タルトなど洋菓子のイメージですが、いちご大福も忘れてはいけません。 「あんこ×いちご」というちょっと風変わりな組み合わせで、生まれた当時は賛否両論あったよう。 しかし、今で...

国旗はその国を象徴する重要なものです。一つとして同じ国旗はありません。 日本の国旗はみなさんご存知の通り、真っ白な背景に紅色の丸！ シンプルかつ鮮やかなコントラストでなかなか素敵ですよね。 複雑な模様の国旗が多い中でも一段と目立ちます。 日本の国旗の歴史とは？ 日本の国...

秋といえば、読書の秋、スポーツの秋、そして食欲の秋！ 秋は美味しいものがたくさんで回る時期ですね。 きのこ類やお米、栗などお店でも季節の食材を使った商品が多く並びます。 アジアから広がるKAKI 最近、街中で家の軒に柿が干してあったりするのを見かけませんか？ 通りで干し...

11月には文化の日がありますね。 それに関連して、11月は文化祭の盛んな月でもあります。 これって海外にはあまり見られないイベントなんですよ。 一度は廃れかけた？ 数ある学校行事の中でも特に人気が高いのが体育祭や文化祭。 特に、文化祭はクラスや部活ごとに展示やお店を出し...

もうすぐ勤労感謝の日ですね。祝日だ！やった！という気持ちはみんなあるでしょう。 休むだけでなく身近な誰かの勤労をねぎらうことで相手は次の日からもっと努力できるかもしれません。 図らずも現代に適合 勤労感謝の日は、もとは新嘗祭（にいなめさい）というお祭りでした。 新嘗祭とは、宮...

最近急に寒くなってきましたね。暑いときは外に出たくないものですが寒いと寒いで出たくない…。 でも、空気が冷たくなると夜空はとってもきれいに見えるんですよ。 豊穣に感謝 今年の十五夜は10月4日でした。もう過ぎてしまいましたが皆さんはお月見しましたか？ 十五夜とは旧暦の8月15...

通学路を歩く小学生たち。その背中にはランドセルを背負っています。 私たちには見慣れた光景ですが海外の人にとってはちょっとめずらしいことかもしれません。 今回は、海外に急速に浸透しているランドセルについての記事です。 機能いろいろ ランドセルはいつからあるのでしょうか。 ...

ハレトケに新しい商品が加わりました！ようやくラインナップが増えましたね。 新しい商品はいくつかあるので、順番に紹介していきますね。 シンプルの中に潜む優美 今回紹介するのは、「瑠璃文様　アペリティフカップ」です。 アペリティフはフランス語で食前酒という意味です。本格的に飲むのでは...

全国のおいしい郷土料理を紹介する「全国郷土料理ツアー」第三弾！今回は関東地方です。 関東の郷土料理ってあまり聞かないしそもそもあるのだろうか、と若干の不安を抱いておりましたが調べてみると結構ありました！ 紹介 どぜう鍋 出典:blog.livedoor.jp まずは東京都、どぜ...

全国のおいしい郷土料理を紹介する「全国郷土料理ツアー」第二弾！ 今回は東北編です。寒くて雪の多いイメージのある東北。 水が豊富な上に、涼しい気候のおかげで野菜の生産も多いのです。これは期待できますね。 紹介 いちご煮 出典:www.rurubu.com まずは青森県の郷土...

始まりました！ 全国の食べたい郷土料理を独断で決定してご紹介する、その名も「全国郷土料理ツアー」！ 今回は記念すべき第一弾、北海道からのご紹介。どんなおいしい料理が出てくるのでしょうか？ ぜひ、お楽しみください。 紹介 イカめし まずは函館地方から、イカめしのご紹介。...

６月。梅雨に入るとジメジメしてきますね。せっかくの休日も、雨が降っていては気分が晴れない…。 人間にとっては雨ばっかりで少しげんなりしてしまうかもしれません。しかし、植物にとっては雨はまさに天の恵みです。 花と萼 比較的大きな花びらを持つあじさいは梅雨の時期、雨に映えてとても美しい...

日本の食卓でおそらく毎日の様に使われていいるお箸。 そのお箸とセットで大事なのが箸置きです。 箸置きは使わないという家庭もあるとは思いますが、箸置きもなかなかいいものなんですよ。 聖徳太子が関係している？ そもそも日本人は箸などの道具を使っておらず、手食の文化でした。 ...

祝い膳を食べたことがありますか。お正月は毎年用意されるという家庭もあるでしょう。 もしくは結婚式でみたことがある方もいるかもしれません。 しかし、日常的に使うお箸のマナーなら知っていても、祝い箸のマナーは知らない人が多いのではないでしょうか。 両側を使います 祝い箸とは、お正...

なんだか最近ストレスが溜まっているし、どこかに癒やしはないか・・・と思っていませんか？ そんな方には、今大人気の動物カフェをおすすめします。一度行くとクセになってしまいますよ。 始まりは猫 動物カフェとは、主に動物と触れ合えるカフェのことを指します。中にいる動物たちは「スタッフ」「...

おめでたいものの象徴とされる七福神。東京でも様々な寺社で祀られていて七福神巡りをする人もいます。それぞれの神様について、どのくらいご存知ですか？ それぞれの魅力 では、七柱の神々の紹介をしましょう。（神様の数え方は「人」ではなく「柱」。） 恵比寿（えびす） 右手に竿、左手に鯛を持...

皆さんは冬の冷えた室内でどんな格好をしていますか？ヒートテックを何枚も重ねてストーブをつけて・・・という人も多いのではないでしょうか。 しかしそんなに厚着をしなくても、日本の昔ながらの伝統着ならたったの一枚で厳しい冬の寒さを乗りこえられるんです。 あなたは持ってる？日本の防寒着 出...

寒い季節は草花もあまり元気がなさそうで彩りもよくありません。でも、2月になると梅の季節です。冷たい空気の中にしっとりと咲く姿は見ごたえがあります。 色も形も豊富 梅は古典にもよく登場する花ですね。日本では昔から愛されてきた花でもありますが、原産国は中国です。 色は白、紅、ピンクなど...

真っ白な雪の中に優しく灯る光。2月は雪まつり、そしてかまくらのシーズンです。 雪が降ると電車は止まるし路面は凍結して滑るし憂鬱、雪なんて嫌いと思っている方も、体験すれば考えが変わるかもしれませんよ。 かまくらは神様のために かまくらは雪で作った家です。発祥の地など詳しいことは不明で...

出典:blog.siliconhouse.jp お正月、デパートやショッピングモールには長い行列が…その先にあるのはそう、福袋です。最近では色々な種類がある福袋ですが、その起源はどこにあるのでしょうか？ 福袋の歴史 福袋の起源にはいくつかの説がありますが、どれも老舗の呉服屋が福袋を販売...

「い〜しや〜きいも〜〜」の売り声でおなじみの焼き芋。甘くてホクホクで、寒い季節に食べたくなりますよね。そんな焼き芋の魅力について今回は紹介したいと思います。 焼き芋っていつできたの？ まずは焼き芋が国民的に人気を集めるおやつの過程をみていきましょう。焼き芋のもととなるサツマイモは、160...

みなさん「箸休め」ということばの意味をご存知ですか？若いかたはあまり使わないかもしれませんね。まずぱっと思いつくのはきっと、「おつまみやちょっとしたおかず」のことでしょう。どうして「箸を休める」ものと表現されるようになったかを紹介します。 箸休めってなんだろう 現在の箸休めは、献立の間の...

慶事の贈り物に欠かせない熨斗（のし）。あたりまえに使用していますが、その意味って知っていますか？ 熨斗って実はアワビだった！ 「熨斗」という言葉を聞くと、白い紙に水引と右側に赤い小さい飾りがついたものを想像する人が多いと思います。でも実は、正式に熨斗と呼ばれるのは飾りの部分だけなんです。...

最近は日本人でもあまりお米を食べなくなっていると言われています。確かにご飯を炊くよりはパンを食べる方が手間が省けて時間短縮にはなりますが、それでもやっぱり長い間食べないとお米の味が恋しくなってくるはず。 お米が好きな方もそうでない方も、いつもよりちょっと美味しく食べられる方法があったら知りたく...

精進料理の代表、高野豆腐。独特の食感と噛みしめるとじゅわっと煮汁がひろがるのが特徴ですよね。さらにその栄養価の高さも評価されています。今回はそんな高野豆腐をご家庭でおいしく食べるコツを紹介します。 そもそも高野豆腐って？ 高野豆腐とは正式には「凍り豆腐」と言われ、ふつうの豆腐を一旦冷凍し...

陶磁器と聞いて何を思い浮かべますか？ いつも使っているお茶碗が頭に浮かんだり、有名どころの有田焼や美濃焼を思い出したり、人によってさまざまだと思います。そもそも陶磁器ってなんだろう？と思う人もいるかもしれません。 知っているようであまり知らない・・・。今回はそんな陶磁器の歴史についてまとめて...

日本にはきれいな「島」がいっぱい！ 美しい景色から、豊かな海の幸まで、その魅力は数え切れませんよね。ところで皆さん、「与論島」をご存知でしょうか？実は私、いつか行ってみたいと思っているんです。今回は、そんな与論島の魅力を発信していきます！ 与論島って？ ご存知の方も多いでしょうが、まず...

猛暑日が続く８月。食欲がない、朝からだるい、眠気がとれない、など典型的な夏バテさんがいるかもしれませんね。今回はそんな夏バテ中の皆さん必見！手軽な夏バテ対策フードをご紹介しちゃいます。 それはずばり、「漬物」です！ 夏バテの正体 夏バテ夏バテ、というけれど、実際夏バテの何が問題なの...

品数も栄養バランスも問題ないのに、なんだか食卓が寂しい。そんな経験ありませんか？ きっとそれは、「豆皿」の活用で解決できます。今回は食卓をさりげなく彩ってくれる、豆皿の魅力をご紹介したいと思います！ 豆皿って？ 小皿や大皿は耳慣れているし想像できるけど、豆皿って具体的にどんなだろう？実...

みなさん、九谷焼（くたにやき）ってご存知ですか？ 九谷焼は、石川県の南部地域で作られている磁器です。写真を見ていただければわかると思いますが、九谷焼は、独特の美しさが特徴的。九谷焼独特の美しい色合いや柄は、今、多くの人の心を捉えています。 今回は、そんな九谷焼の歴史をご紹介します！今まで...

食事は生活の基本。 食べ物を通して健康を意識するのは、大切なことですよね。 そこで沢山食べたいのは、やっぱり新鮮なお野菜！ ということで今回は野菜のお話です。 日本で食べられるおいしい野菜の魅力に迫りましょう！ 私たち、野菜が足りていません！ まずは問題提起。皆さん、野菜足りてい...

以前、「江戸美人のおしゃれ事情」をご紹介しました。 江戸のおしゃれは女性だけ？ いえいえ、そんなことはありません。 男の人もおしゃれを楽しんでいたのです。 そこで今回は、江戸時代の男性のファッションやこだわりについて 見ていきたいと思います！ シンプルに、カッコよく。 ...

みなさんは、お茶を飲むときに、湯のみをお使いになりますか？ 私は、取っ手のあるマグカップの方が片手で飲めるし、熱くないので、マグカップを使っていますが、「日本茶には湯のみでしょ！」という、「湯のみ派」の方もいらっしゃると思います。 今回は、ズバリ「湯のみ」についてのご紹介です。 「湯のみ」...

江戸時代、日本の陶器は日本各地やヨーロッパに船で渡っていました。 この陶器たち、ダンボールもプチプチも無い時代にどうやって割れずに運ばれていたのだろう・・・？ 今日はその謎に迫りたいと思います！ ダンボールの役割を果たしていたものとは？ 船で運ぶ際に、今のダンボールの役割を果たしていたの...

みなさん、ご家庭でいつも何合のお米を炊いていますか？ 私は3合の釜で3合のご飯を炊いていたのですが、先日母に、 「3合の釜で3合のご飯炊いてるの？おいしくないでしょ」と言われました。 え？？どういうこと？？初めはハテナでしたが、ちょっとお米を少なめに炊いた所、 お・い・し・い！！...

型変わり豆皿の購入はこちら 波佐見焼 4,000円 初夢で見ると縁起がいいとされる、 一富士　二鷹　三茄子 これって、なぜ縁起がいいかご存知でしょうか？ 今日はこちらについて探っていきたいと思います！ 由来について photo by : hans-johnson 実...