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高野豆腐

コラム

糖質制限にぴったり!高野豆腐をおいしく

2016/9/23  

精進料理の代表、高野豆腐。独特の食感と噛みしめるとじゅわっと煮汁がひろがるのが特徴ですよね。さらにその栄養価の高さも評価されています。今回はそんな高野豆腐をご家庭でおいしく食べるコツを紹介します。 そ ...

陶磁器

コラム

日本の伝統、陶磁器の歴史

2016/9/15  

陶磁器と聞いて何を思い浮かべますか? いつも使っているお茶碗が頭に浮かんだり、有名どころの有田焼や美濃焼を思い出したり、人によってさまざまだと思います。そもそも陶磁器ってなんだろう?と思う人もいるかも ...

コラム

古代からのスーパーフード「胡麻」で若々しさを掴む

2016/9/7  

毎日の健康に気をつけたいなら、食べるものも考えて選びたいものです。そこで注目していただきたいのが胡麻です。様々な効果を持つ底知れない胡麻の力は見逃せませんよ。 少しずつだけど違います 胡麻は大きく分け ...

さんま

コラム

どうして「目黒」で「さんま」⁉︎目黒とさんまの深い関連性

2023/3/3  

はじめに 「目黒」と聞くと「さんま」を思い浮かべる方、いらっしゃいませんか?かく言う私もその1人。「目黒のさんま祭り」は有名ですよね! しかし、どうして「目黒」で「さんま」なのか、その理由までご存知の ...

お盆

コラム

日本のお盆と世界のお盆

2017/11/1  

ご先祖様が帰ってくる大切な行事、お盆。 子供の頃は少し怖いイメージがあったりもしますが、亡くなったご先祖様にとっては1年に1度しかない帰省の時期。 敬意と日頃見守っていただいていることへの感謝をこめて ...

塩

コラム

最高の引き立て役、生活に欠かせない塩

2016/8/26  

世界中で使われている塩はとてもとても古い時代からあり、私たちの生存の助けとなってくれた食物の一つです。今回は日本人と塩との切っても切れない関係を見ていきましょう。 変わりゆく製塩方法 出典:www.o ...

将棋

コラム

将棋の雑学、頭脳戦を制することができるか

2017/10/18    文化, 歴史, 由来

有名なボードゲームのひとつである将棋。 ルールがやや複雑なのと非常に頭を使うゲームなので難しいと感じるひとも多いかもしれません。 でも、一度はまってしまうととても面白いものです。 それに、頭の体操にな ...

ハイカラ

コラム

最先端を追う。ハイカラは文明人の証なり

2016/8/16    文化, 明治, 雑学

卒業式のシーズンになるとたまに見かける、袴姿の学生さんたち。服は和装でも、足元はブーツだったり。いわゆるハイカラファッションの典型です。 始まりは新聞から ハイカラは「high collar」(高い襟 ...

甲冑

コラム

儚き命を甲冑に託して

2017/10/2  

少し前から始まって、今なお続いている戦国ブーム。アニメやゲームで戦国武将が描かれたり、歴史好きの女性=歴女も急増しました。武将が戦に行くときは、必ず甲冑を身に付けています。全身を覆った姿は勇ましく凛々 ...

漬物

コラム

夏バテ知らず!さっぱり漬物で猛暑を乗り切ろう

2017/10/2  

猛暑日が続く8月。食欲がない、朝からだるい、眠気がとれない、など典型的な夏バテさんがいるかもしれませんね。今回はそんな夏バテ中の皆さん必見!手軽な夏バテ対策フードをご紹介しちゃいます。 それはずばり、 ...

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