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存清

コラム

うどんだけじゃない!香川が誇る特産品「香川漆器」

2015/12/11    伝統, 漆器

「漆」は英語で「Japan」とも言います。 江戸時代、漆工芸品が欧州で高い評価を受けて積極的に輸出されるようになり、欧州では日本の漆塗りの工芸品を「Japan Lacquer」、そして「Japan」と ...

コラム

クリスマスの「実は日本だけ」の文化5選

2023/3/3  

12月に入り、寒さも本格的になってきましたね。師走という名の通り、慌ただしく毎日が過ぎていきます。そんな12月の一大イベントといえば、クリスマス! 「クリスマス」と聞いて皆さんは何を思い浮かべますか? ...

土鍋で料理

コラム

土鍋で料理〜洋食おもてなし編〜

2017/10/2    洋食

土鍋で料理〜和食編〜では、土鍋を使ったご飯の炊き方と、豆腐の作り方を紹介させていただきました。どちらもシンプルで素材そのものの味を引き出して楽しむことができるレシピでしたよね。 今回は、土鍋で料理〜洋 ...

コラム

世界で認められた「獺祭」

2015/12/8    日本酒

日本酒好きの方なら知っているだろう「獺祭」。このお酒は、山口県の片田舎にある旭酒造さんで作られている、純米大吟醸酒です。柔らかい口当たりと、ふわっと広がる甘み、そして残るのは華やかさ。 とても人気の高 ...

お蕎麦

コラム

知ってた?「新蕎麦」は年に2回ある

2015/12/4    和食, 雑学, 食育

みなさんは、お蕎麦はお好きでしょうか? 長野や山形、福井あたりのお蕎麦は有名ですよね。それから、江戸時代における庶民の食べ物としての蕎麦というイメージをお持ちの方もいらっしゃるかもしれません。 今回は ...

漆

コラム

漆と日本の深い関わり

2015/11/26    伝統, 職人, 芸術

「麗し(うるわし)」や「潤し(うるおし)」が語源とされる「漆」。 私たちが毎日何気なく使っているお椀やお箸にも、漆が塗られていることもありますよね。 今回は、そんな日本人に馴染み深い「漆」についてのご ...

コラム

お皿など陶磁器の捨て方

2015/11/19    まとめ, ライフハック

もらいものだったり、衝動買いだったりで、溜まりがちなお皿類。でも、食器棚の奥に眠っている、なんてこと、ありませんか? 本当はあまり捨ててほしくはありませんが…、捨てなくちゃいけない時もあるかと思います ...

ナガサキ文様のカップセット

コラム

使い勝手バツグン!粋なナガサキ文様のお猪口セット

2023/3/3    お猪口, そば猪口

今回は、新しく入った商品、「ナガサキ文様のカップセット」のご紹介をします。 こちらの商品は、デザイン性もさることながら、使い勝手の良いサイズのカップなので、いろいろな場面で活躍すること間違いありません ...

食器洗い機

コラム

和食器って食洗機で洗っていいの?

2015/11/16    漆器, 磁器, 陶器

普段、食器を洗うのを食洗機に任せているという方も少なくないのではないでしょうか? 時間がないときや、手洗いでは落とせない汚れまで落としたいときには、やっぱり食洗機が便利ですよね。では、そんな便利な食洗 ...

コラム

【3,000円台】20代から30代女性におすすめのプレゼント

2023/3/3  

友達への誕生日プレゼントって、何をあげたらいいのか迷ってしまいますよね。 大切な友達だからこそ、その人の喜んだ顔が見たい! どんなものをあげたらいいのかな?迷うなあ・・・ 今回は、そんな悩める女子に捧 ...

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