ウナギは冬の食べ物?意外と知らないウナギの魅力

ウナギといえば、夏の食べ物と思われる方が多いかもしれませんね。 しかし実はウナギは冬も美味しいんです。 今回は、美味しくて大好きだけど、意外と知らないウナギの魅力を紹介します。 「土用の丑」はウナギ屋の営業戦略 そもそもどうして、ウナギは夏に愛されるのでしょうか。 ウナギの夏の...

うどんだけじゃない!香川が誇る特産品「香川漆器」

存清
「漆」は英語で「Japan」とも言います。 江戸時代、漆工芸品が欧州で高い評価を受けて積極的に輸出されるようになり、欧州では日本の漆塗りの工芸品を「Japan Lacquer」、そして「Japan」と呼ぶようになりました。 そこから転じて、漆塗りの工芸品全般を指すようになったのが語源だと言わ...

和食器って食洗機で洗っていいの?

食器洗い機
普段、食器を洗うのを食洗機に任せているという方も少なくないのではないでしょうか? 時間がないときや、手洗いでは落とせない汚れまで落としたいときには、やっぱり食洗機が便利ですよね。では、そんな便利な食洗機ならば、陶磁器などの和食器を洗うことも可能なのでしょうか? 食洗機で洗えちゃえば便利だ...