ハレトケ編集部

日本人なら一度は名前を聞いたことがあるだろう、千利休。歴史の授業でも耳にしたことがあると思います。千利休は、わび茶を完成、そして発展させた人として有名ですが、今回は、千利休についてもっと掘り下げて知っ ...

今回のトピックはすき焼き。 皆さんも大好きなご馳走だと思います。 外国人観光客が日本で食べたいグルメとしても人気ですよね。 さぞかし歴史ある日本の伝統料理かと思いきや、実はすき焼きが「和洋折衷料理」の ...

「一汁三菜」。 これは、ごはんに汁物、そして主菜一品、副菜二品で構成された、バランスの良い食事を表す言葉ですよね。 でも、おかずを三品も作るのって大変…。 「あと一品欲しいけど、何作ろう…。」と毎日嘆 ...

以前、「江戸美人のおしゃれ事情」をご紹介しました。 江戸のおしゃれは女性だけ？ いえいえ、そんなことはありません。 男の人もおしゃれを楽しんでいたのです。 そこで今回は、江戸時代の男性のファッションや ...

みなさん、マグロはお好きでしょうか？ 私はお寿司屋さんに行くと必ずマグロを食べてしまうほど、マグロが好きです！またツナ缶という加工品の形でも、和洋の料理に使えるので重宝しています。 みなさんの中にも、 ...

江戸時代の女性達は、おしゃれにとても敏感だったそうです。 今回は驚くほど美に貪欲な、江戸女性たちの実態をご紹介します！ 三色美を用いたメイク まずはメイク事情です。 お化粧が庶民の間にひろまったのは江 ...

一人暮らしのみなさん、自炊していますか？ 「外食ばかりで自炊していない！」という方もいらっしゃるのではないでしょうか？ 自炊って、買い物行ったり、調理したり、時間がかかって面倒臭い…。 いえいえ、そん ...

みんなが集まるハレのときなど、ちょっとした贅沢をしたいときの食卓にあがる「お刺身」。 子供にも大人にも人気ですよね。 私も大好きです！ 今回は、そんなみんな大好き「お刺身」について、名前の由来、お醤油 ...

みなさん、今日もお仕事お疲れ様です！ 帰りに一杯してから帰るのもアリですが、今日はお家で一杯してみませんか？ 今回は、そんな家飲みするときに作りたい、簡単便利なおつまみを3つご紹介しますよ〜。 さっと ...

埼玉県南西部に位置する川越。 都心から１時間弱で行けるので、ちょっとしたおでかけには最適の観光地ですよね。 「小江戸」と呼ばれるだけあって、江戸時代を思わせるその街並みに、まるでタイムスリップしたかの ...