ハレトケ編集部

梅雨が明けたと思ったら、連日うだるような暑さが続いていますね。 今回は、そんな暑い夏に食べたい涼しくなる和菓子をいくつかご紹介します。 暑いときはアイスクリーム！という方も、必見です！ 水ようかん 水 ...

全国各地には、たくさんのやきものがありますが、みなさんは、どのようなやきものをご存知ですか？ 有田焼や備前焼、瀬戸焼など聞いたことがある方は多いかと思います。 今回は、そんな全国各地にあるやきものをい ...

夏と言えば、お祭り！ お祭りと言えばずらっと並ぶ屋台！ 焼きそば、綿菓子、リンゴ飴、金魚すくい・・・ おいしいもの楽しいものがたくさん連なっていてわくわくしますね。 今回は、そんな「屋台」の歴史につい ...

型変わり豆皿の購入はこちら 波佐見焼 4,000円 初夢で見ると縁起がいいとされる、 一富士　二鷹　三茄子 これって、なぜ縁起がいいかご存知でしょうか？ 今日はこちらについて探っていきたいと思います！ ...

みなさん、お茶をいれるときに何を使いますか？急須ですか？ポットですか？それとも土瓶ですか？ このように聞かれて、あれ、そもそも急須とかポットとか土瓶って何が違うんだろう。私の使っているものは、急須かポ ...

お店に入ると何気なく出てくるおしぼり。 実はこのおしぼり、日本独自のものってご存知でしたか？ 今日はおしぼりについてご紹介します！ おしぼりの歴史 おしぼりの歴史は古く、平安時代からあったのでは、と言 ...

お坊さんが食べる精進料理。 ダイエットの為に精進料理を食べる、という方もいるかもしれませんが、 この精進料理って、どんな料理かご存知でしょうか？ 肉、魚などの生き物を食べない料理、と知っている方も多い ...

和食器と洋食器って実際のところ何がどう違うのか気になったことはありませんか？ 戦後、日本に欧米の文化が入ってきてから世界の文化を上手く取り入れることが得意な日本人はこぞって洋食器を使うことが多くなって ...

皆さん、お魚はお好きですか？ 魚離れが進んでいると言われていますが、私はぶりの刺し身と銀だらの醤油漬けが大好物です。 ・・余談となりましたが、この「ブリ」は出世魚でも知られていますね。 出世魚は江戸時 ...

みなさん、お米はお好きですか？ 海外に長く滞在すると、日本の白いご飯が恋しくなる、とよく言いますよね。それくらい、日本人にとって身近な存在の「お米」。 今回は、そのお米が実際どのように作られているのか ...